Ahumados

Nuestros quesos ahumados y especiados, son el reflejo de los típicos quesos de Entre Ríos, con características regionales irrepetibles. 

Los fiambres de Quinta el Campito son productos completamente artesanales, procesados con todos los cuidados sanitarios requeridos, y un extra de amor para lograr sabores inolvidables.

Quesos Entrerrianos y Semiblandos Ahumados

Queso tipo Sardo, Criollo y Tybo de la Agricultura Familiar, especiados con Pimienta Rosa de Aguaribay, y ahumados artesanalmente. Presentación Envasados al vacío.


El Queso rallado es Sardo madurado ahumado y sin agregados de especias, saborizantes ni conservantes.

Los sardos entrerrianos, principalmente, y otros tipos de quesos regionales de la Agricultura Familiar son reconocidos por su calidad, así como también por la característica del especiado (conocido como "condimentado" entre los productores de la provincia) que lo distingue de otras regiones productoras de alimentos lácteos.

En Quinta El Campito tenemos procesos específicos que determinan nuestro propio sello diferencial. Por un lado, el especiado se hace con el fruto del árbol de Aguaribay, llamado pimienta rosa, que brinda un picor suave y aromático inigualable. Por otro lado, el ahumado que realizamos es absolutamente artesanal, sin utilizar productos artificiales comúnmente usados para simular ese efecto. Nuestro proceso de ahumado se realiza con chips de madera de Espinillo, que es otro árbol típico de nuestra región.


Salamines Ahumados

Salames de carne de cerdo de la Agricultura Familiar, ahumado artesanal en fresco. El ahumado en frío logra intensidad gracias a los chips de madera de Espinillo. La calidad de la materia prima asegura un producto final irrepetible. Envasados al vacío. 


Pastrami Caseros Ahumados

Peceto de Res, curado líquido, macerado con especias tales como Pimienta Rosa, Pimienta Negra, Ají Molido, Pimentón, cocido en ahumador artesanal a temperaturas moderadas y tiempos prolongados para confirmar sabores. Presentación en fetas intermedias y envasado al vacío.  

Picada de Ahumados

Todos los sabores de los Ahumados El Campito resumidos y asociados en una picada inolvidable y adictiva.

En la versión para dos (2) personas, a nuestro tradicional Sardo de la Agricultura Familiar se suman el Pastrami Casero y el Salamín de Campo. Este combo de ahumados pesan aproximadamente 400 grs.

En la versión para cuatro (4) personas, además de los productos mencionados en la versión anterior, se suma el Queso tipo Tybo Ahumado y Especiado más una tabla de regalo de Quinta El Campito.


Nuestros Precios (promocionales)

Queso Entrerriano Ahumado (tipo Sardo). 

Presentación Especiados y Envasados al vacío 

$ 28000/Kg

Queso Semiblando Ahumado (tipo Tybo). 

Presentación Especiados y Envasados al vacío 

$ 28000/Kg

Queso Rallado Ahumado en Hebras.

Presentación en sobres de 50 grs.

$ 1500/sobre

Salamines Ahumados

Presentación en bastones, Envasados al vacío.

$ 32000/Kg

Pastrami Casero Ahumado

Presentación en fetas intermedias. Envasado al vacío. 

$ 45000/Kg

Picada para 2 personas. 

Queso sardo ahumado y especiado, Pastrami Casero y Salamín de campo. Envasada al vacío. Aproximadamente 400 gramos

$ 15000 

Picada para 4 personas. (más Tabla de Regalo) 

Queso Sardo y Tybo ahumados y especiados, Pastrami Casero y Salamín de campo. Envasada al vacío. Aproximadamente 800 gramos

$ 30000