Sardo Fresco

Pepato Fresco

Tybo con Oliva y Romero

Solomillo Casero

Salame de Campo

Pepato en Hebras

Los sardos entrerrianos, principalmente, y otros tipos de quesos regionales de la Agricultura Familiar son reconocidos por su calidad, así como también por la característica del especiado (conocido como "condimentado" entre los productores de la provincia) que lo distingue de otras regiones productoras de alimentos lácteos.

En Quinta El Campito tenemos procesos específicos que determinan nuestro propio sello diferencial. Por un lado, el especiado se hace con el fruto del árbol de Aguaribay, llamado pimienta rosa, que brinda un picor suave y aromático inigualable. Por otro lado, el ahumado que realizamos es absolutamente artesanal, sin utilizar productos artificiales comúnmente usados para simular ese efecto. Nuestro proceso de ahumado se realiza con chips de madera de Espinillo, que es otro árbol típico de nuestra región.

Queso tipo Sardo, Pepato y Tybo de la Agricultura Familiar, especiados con Pimienta Rosa de Aguaribay o Pimienta Negra, y ahumados artesanalmente. Presentación Envasados al vacío.

El Queso rallado es Pepato madurado ahumado y sin agregados de especias, saborizantes ni conservantes.

Salames de la Agricultura Familiar, ahumado artesanal en fresco. El ahumado en frío logra intensidad gracias a los chips de madera de Espinillo. La calidad de la materia prima asegura un producto final irrepetible. Presentación en unidades. Envasados al vacío. 

Solomillo de Cerdo (lomito), curado líquido, macerado con especias variadas y cocido en ahumador artesanal a temperaturas moderadas y tiempos prolongados. Presentación en mitades envasadas al vacío.

Peceto de Res, curado líquido, macerado con especias tales como Pimienta Rosa, Pimienta Negra, Ají Molido, Pimentón, cocido en ahumador artesanal a temperaturas moderadas y tiempos prolongados para confirmar sabores. Presentación en fetas intermedias y envasado al vacío.  

Todos los sabores de los Ahumados El Campito resumidos y asociados en una picada inolvidable y adictiva.

En la versión para dos (2) personas, a nuestro tradicional Sardo de la Agricultura Familiar se suman el Solomillo Casero y el Queso Pepato fresco. Este combo de ahumados pesan aproximadamente 400 grs.

En la versión para cuatro (4) personas, además de los productos mencionados en la versión anterior, se suma el Salemín de Campo ahumado, más una tabla de regalo de Quinta El Campito.

Milanesas de Peceto seleccionado, elaboradas artesanalmente con ingredientes de primera calidad. Presentación en unidades congeladas y separadas. Presentación en 4 unidades. Envasadas al vacío.